22:25
Miercoles
16/06/2021
Pronóstico de Tutiempo.net





Las sopas son un alimento indispensable en la dieta, como lo demuestra su papel destacado en mil y una recetas. Además, son un plato sano y nutritivo para cualquier etapa de la vida, ya que aportan vitaminas, minerales y fibra. Sus beneficios no se acaban aquí porque también nos hidratan y sacian, son fáciles de digerir y nos permiten mantener un mayor control sobre nuestro peso.

Hoy día consumimos sopa una media 2 a 3 veces por semana; No obstante, teniendo en cuenta sus relevantes beneficios se aconseja incrementar este consumo a 4 o 5 veces por semana.  Y es que es necesario llevar una buena alimentación y recuperar la cocina tradicional con elaboraciones caseras y platos de cuchara.
Beneficios de consumir sopa:
1. Forma parte de la tradición culinaria universal. Cuando el hombre descubrió el fuego, 500.000 a.C, empezó a sumergir los alimentos en agua caliente para que se ablandaran antes de ingerirlos. Había nacido la sopa. Esta preparación culinaria se empezó a consumir en el mediterráneo desde el siglo I, y se popularizó en la Edad Media hasta hoy.
2. Contribuye a una alimentación variada. La sopa es un alimento muy versátil y equilibrado ya que permite que se puedan combinar distintos ingredientes como pescado, carne, arroz, hierbas aromáticas, ajo; Contribuyendo a una dieta equilibrada, variada y saludable.
3. Hidrata el organismo y ayuda a recuperar los minerales esenciales. Cuando consumimos sopa contribuimos a la ingesta de líquido, y cubrimos las necesidades de hidratación, a la vez que recuperamos los minerales perdidos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. 
4. Es un alimento económico y sobrio. La sopa es un plato humilde y ha sido la forma más habitual de alimentarse de aquellas personas con escasos recursos económicos. La idiosincrasia de la sopa permite aprovechar el líquido de cocción de vegetales, agregar ingredientes que se tengan a mano y de esta manera reducir el coste de la sopa, consiguiendo un plato abundante y nutritivo.
5. Rica en vitaminas y minerales. La sopa ayuda a que aprovechemos los micronutrientes (vitaminas y minerales), que se encuentran en vegetales, carnes y pescados utilizados en su preparación.
6. Tiene un gran poder saciante. Consumir sopa también contribuye a sentirnos saciados, y disminuye así la posible ingesta de otros alimentos. Esto implica una disminución total de energía y permite mantener un correcto control de peso.
7. Es fácil de digerir. Como los alimentos con los que se hace la sopa se calientan a altas temperaturas, se ablandan y son más fáciles de digerir. Gracias a esta característica es un alimento perfecto para los niños y personas mayores con problemas para ingerir alimentos sólidos.
8. Es un alimento sano y seguro. A la hora de elaborar la sopa, los alimentos y el agua se someten a temperaturas de 100ºC (punto de ebullición), y así se logran destruir los microorganismos comunes a carnes, aves y vegetales crudos. De esta manera, aumenta la higiene y seguridad por la eliminación de posibles bacterias de los alimentos que la componen es total.
9. Se puede consumir todo el año. Aunque asociamos el consumo de la sopa al invierno, podemos tomarla todo el año. La estacionalidad de los distintos ingredientes nos permite elaborar sopas sabrosas, variadas y adecuadas a las temporadas de los alimentos, aprovechando al máximo sus propiedades.
10. Buena para todas las edades, embarazadas y deportistas. Tanto en niños, adultos y en personas mayores la sopa permite conseguir parte de las recomendaciones diarias nutritivas en cada una de las etapas de la vida y también es muy recomendable para embarazadas y deportistas. 
Fuente: Diario21.tv, Medline Plus y Archivo personal
Consultor Medico: Dr. Rene A. Triviño G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa

 







Noticias relacionadas

16-06-2021  Este tipo de libros pueden ser una herramienta muy útil para el crecimiento personal, pero ...
14-06-2021  Los arándanos, unas pequeñas bayas de color azul oscuro o rojo, y sabor dulzón con un ...
10-06-2021  Ahora que empieza el buen tiempo ya sí que no tienes excusa: saca tus zapatillas, ...
07-06-2021   El maracuyá (Passiflora Edulis) es una planta tropical originaria de América Latina. Durante mucho ...
03-06-2021   El kiwi, procedente de China, se ha convertido en un indispensable en las fruterías. ...
01-06-2021  La planta de la lenteja (Lens esculenta), de la familia de las leguminosas, llega a medir unos ...
31-05-2021  Cada 31 de mayo, la OMS celebra el Día Mundial sin Tabaco cuyo objetivo es ...
27-05-2021  La palabra procede del vocablo griegos “empátheia” en que significa emocionado o sentirse “dentro de ...
25-05-2021   Hoy 25 de mayo, Día de la Patria Argentina, una fecha más que importante ...
24-05-2021  La naranja es muy conocida por su gran contenido de Vitamina C, aunque además de ...


En video


ESCUCHÁ YA
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE 22:00 Hs. 16/06/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE 20:00 Hs. 16/06/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE 19:00 Hs. 16/06/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE 18:00 Hs. 16/06/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE 17:00 Hs. 16/06/2021



Facebook




Cosas y Casos








TELÉFONOS
3624 597558 / 3624 531444

Contactos Periodísticos
contacto@diario21.tv
redaccion@diario21.tv

Contactos Publicitarios
publicidad@diario21.tv
CHACO - ARGENTINA

La difusión de las noticias de diario21.tv está permitida total o parcial, siempre citando la fuente. 

Diario 21.tv 2021 - Todos los derechos reservados