00:32
Sábado
27/02/2021
Pronóstico de Tutiempo.net





Estamos acostumbrados a escuchar sobre la última dieta de moda, y parece que cada año sale a la luz una nueva, pero ¿desde cuándo surge está necesidad de controlar lo que comemos? 

Cuando hablamos de dietas, por lo general hablamos de una restricción de calorías con la finalidad de bajar de peso. Sin embargo, debemos de recordar que este concepto no ha sido el mismo a lo largo de la historia, ni en todas las culturas.

Los griegos fueron los que inventaron la palabra dieta, “diaitia en griego. Para ellos una dieta era un estilo de vida, no solo perder peso (mente sana, cuerpo sano”). Ellos recomendaban comer regularmente porciones pequeñas y simples; Dormir mucho, trabajar mucho y hacer ejercicio.

En los primeros siglos del cristianismo, existieron personas que practicaron el “ascetismo, es decir que creían que para purificar el espíritu era necesario negarse a los placeres materiales, siendo el ayuno una práctica bastante común. Al final de cuentas, la gula es uno de los siete pecados mortales, y probablemente uno de los más difíciles de ocultar. San Agustín de Hipona, escribió que le costaba más trabajo negarse al deseo de comer y beber, que al deseo sexual.

Durante la Edad Media, alrededor del año 958, el rey Sancho  de León, apodado “El Craso” o “El Gordo” sufría de un problema de sobrepeso severo, llegando a pesar 240 kilos. Su gordura le impedía cumplir con las funciones propias de un rey, así que, con tan solo dos años de reinado, fue destronado. Busco ayuda del médico judío Hasday Ibn Shaprut, quién le impuso un tratamiento bastante severo. Sancho fue encerrado en una habitación y amarrado a la cama, sólo podía salir para dar largos paseos sujetado a un andador tirado por cuerdas. Le cosieron la boca, dejando una pequeña abertura para poder darle líquidos con un popote, así que durante 40 días recibió solamente infusiones de agua salada, agua de azahar y agua hervida con verduras o jugos de frutas; A medida que adelgazaba, sus flácidas carnes recuperaban su firmeza a base de largos masajes y extenuantes baños de vapor. Redujo su peso a la mitad y logro recuperar su reino.

Aunque los griegos y los cristianos empezaron con la moda de la restricción en la comida, los gurús de las dietas aparecieron mucho tiempo después. El primer libro de dietas apareció en Venecia en el siglo XV, titulado “El arte de vivir mucho tiempo”, escrito por el comerciante italiano Luigi Cornaro. Durante esta época la imprenta estaba en pleno apogeo, y su libro llegó a cada rincón de Europa

¿Qué fue lo novedoso?

Que escribió su historia de éxito. Luigi era una hombre bastante gordo y muy rico, pero debido a su peso, sufría muchas enfermedades. Para resolver sus achaques, diseño su propia dieta para perder peso, que estaba basada en la idea de pocos carbohidratos y mucha proteína, todo en pequeñas cantidades. Él decía que no se debía de comer más de 340 gramos de comida al día, y de preferencia sólo pan, sopas, yemas de huevo frescas y carne; Claro, acompañadas de 400 ml de vino.

Sin embargo, en el siglo XIX es cuando la industria de las dietas como las conocemos actualmente empezó. A finales de este siglo, empezaron a aparecer las primeras básculas personales. Se dice que William Banting fue la primera súper estrella de las dietas.

Durante muchos años, Banting batalló para bajar de peso, pero nada parecía funcionar. A los 65 años creo su propia dieta y le funcionó bastante bien, así que trato de venderla a todo el que se dejaba. Banting explicaba su dieta en el escrito “Carta sobre la corpulencia”, la cual incluía agua alcalina a primera hora, seguida de un desayuno de 140 gramos de carne, de preferencia carne de res, cordero, riñones o tocino. El almuerzo consistía en más carne, y durante la cena todavía más carne. Si lo necesitabas, por la noche podías comer un poco de fruta cocida sin azúcar y un vaso de grog.

Seguramente está idea de casi nada de carbohidratos y mucha proteína te suene familiar. En 1972 se publicó la famosa “La nueva Revolución Dietética del Dr. Atkins”, escrita por el médico Robert C. Atkins. Después de batallar con la obesidad y sufrir un ataque al corazón, ideó su dieta, la cual se convirtió en un éxito; A partir de esa fecha, hemos visto el desarrollo, así como éxitos y fracasos, de numerosas dietas.







Noticias relacionadas

26-02-2021  En septiembre de 1989 el dúo británico Tears For Fears lanzó su tercer álbum:“The Seeds of Love”, ...
25-02-2021   Hoy en día, tan solo necesitas una cerilla para poder conseguir fuego. Durante miles de años ...
24-02-2021   La historia de la vela de alumbrado nos indica que el hombre, desde sus orígenes, ha ...
22-02-2021   Mango, en los países de habla hispana puede significar: una fruta tropical, o el ...
19-02-2021  Come Undone" es una canción del cantante Robbie Williams, que fue lanzado como el segundo ...
18-02-2021   En el antiguo Egipto, hace aproximadamente cinco mil años, se llevaban tocados para protegerse del sol y ...
17-02-2021  En verano (y no solo en verano) las sandalias y chanclas se convierten en un ...
16-02-2021  El carnaval es una de las celebraciones más significativas y festivas de cuantas se dan ...
10-02-2021  Se llama medias a las prendas que cubren las piernas, desde los pies hasta media pantorrilla o ...
09-02-2021  El zapato es un accesorio pedestre de la vestimenta hecho con la intención de proveer protección y comodidad al ...


En video


ESCUCHÁ YA
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE - 00:00 Hs. 26/02/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE - 23:00 Hs. 26/02/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE - 22:00 Hs. 26/02/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE - 20:00 Hs. 26/02/2021
  SNN INFORMATIVO DEL AIRE - 19:00 Hs. 26/02/2021



Facebook




Cosas y Casos








TELÉFONOS
3624-711377 / 3624-220081 / 3624-575145

Contactos Periodísticos
contacto@diario21.tv
redaccion@diario21.tv

Contactos Publicitarios
publicidad@diario21.tv
CHACO - ARGENTINA

La difusión de las noticias de diario21.tv está permitida total o parcial, siempre citando la fuente. 

Diario 21.tv 2021 - Todos los derechos reservados