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El comino (Cuminum cyminum) es una planta herbácea que pertenece a la familia Apiaceae, de la cual se extraen unas semillas aromáticas, más pequeñas que los granos de arroz; En los mercados, se le puede encontrar tanto molido como en grano.

Su sabor es amargo y su olor fuerte y dulzón; Se le vincula con la cocina hindú, ya que está presente en el curry, y a otras gastronomías, como la española y mediterránea.

La planta de la cual se extraen las semillas es originaria de la zona mediterránea, se cree que, de Egipto o Siria, lugar en el que se empleaba como producto gastronómico y medicinal.

Inicialmente, fue utilizado para dar sazón a las carnes y a los guisos, así como para embalsamar a los muertos. Asimismo, el comino fue utilizado por los babilonios como una droga y su uso llego a extenderse hasta las culturas griega y romana, en las que se veneraba por su cualidad como conservante.

El comino y sus diversas propiedades

Principios activos: contiene aceite esencial (2-4%), aldehído cumínico (25-35%), terpenos (pineno, terpineol), flavonoides (luteolol y apigenol). También es rico en minerales como el magnesio, potasio, fósforo, calcio, hierro y las vitaminas A, B, C, E y K.

El comino tiene la capacidad de actuar como un sedante natural, ayudando a conciliar el sueño más fácilmente.

Además, tiene una acción antimicrobiana que ayuda a atacar los problemas bucales o dentales, como la placa, la gingivitis, las caries, entre otros, permitiendo mejorar la salud bucal.

Su efecto digestivo ayuda a combatir las flatulencias y reduce la inflamación abdominal. De igual forma, ayuda a prevenir el cáncer de colón, ya que ayuda con la limpieza del mismo y lo protege.

Por otra parte, tiene un potente efecto antioxidante por sus flavonoides y terpenos, y ayuda a acelerar el metabolismo.

Finalmente, como otra importante propiedad, encontramos que esta especia es un aromatizante natural, pues tiene un exquisito y fuerte aroma que impregna cualquier espacio.

El comino en la fitomedicina:

Gases intestinales: se recomienda 2 gramos de semillas de comino enteras en 1 taza de agua y beber esta infusión después de cada comida.

Espasmos musculares: se aconseja remojar en ½ litro de agua 1 cucharadita de semillas de comino y luego aplicar sobre la zona afectada.

Adelgazante natural: su consumo podrá permite hacer la digestión correctamente, así como acelerar el metabolismo.

Lactancia materna: se ha visto que ayuda a estimular la producción de leche.

Sistema respiratorio: ayuda a mejorar afecciones como la bronquitis, la tos y los resfriados, gracias a su efecto expectorante.

Otros efectos: Hipoglucemiante (baja el azúcar en sangre), dolor menstrual, antianemico, por vía externa se hacen emplastos para heridas y problemas dérmicos.

Para el sistema digestivo de tu mascota: específicamente del perro, pues ayuda a mejorar su digestión y alivia los problemas de flatulencias. Además, les permite mejorar su salud bucal, evitando el mal aliento, las caries y la gingivitis, y también cuenta con propiedades antibacterianas y vermífugas, lo que lo hace un desparasitante estupendo.

Contraindicaciones y efectos secundarios del comino:

-No se recomienda su consumo a niños menores de 6 años.

-Su consumo está contraindicado en personas alérgicas a las plantas umbelíferas.

-Las mujeres con menstruaciones fuertes deben evitar el comino, ya que podría hacer más abundantes los bajones.

Fuente: Diario21.tv, Medline Plus y Archivo personal

Consultor Medico: Dr. Rene A. Triviño G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa







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