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La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante que favorece los dientes y encías sanos. Ayuda a la absorción del hierro y a mantener el tejido saludable y favorece la cicatrización de heridas. El déficit de vitamina C produce escorbuto, (hinchamientos, he­morragias en las encías y caída de los dientes). Esta vitamina se obtiene de vegetales y frutas fundamentalmente como brócoli, col, cítricos, coliflor, papas, espinaca, fresas y jugo de tomate. Veamos cómo se relaciona con nuestro sistema inmunitario.

La potencia antibacteriana de la vitamina C (ácido ascórbico o ascorbato) se conoce desde principios del siglo XX, pero las observaciones clínicas de este hecho se vieron opacadas por el descubrimiento de la penicilina (1928), que desvió la atención de los investigadores en esa dirección.  

La primera línea de defensa del organismo contra las infecciones es la piel y nuestras mucosas (bucal, nasal, etc.). Pero, una vez que los gérmenes ingresan, la próxima defensa del organismo son los leucocitos o glóbulos blancos; Estos soldados inmunológicos devoran a los gérmenes invasores. Mientras más vitamina C circula por nuestro cuerpo, más potencia fagocítica (devoradora) tienen nuestras células defensoras. No resulta raro entonces que la falta de ácido ascórbico este asociado a una debilidad inmunológica.

El ácido ascórbico es también un agente antiviral con capacidad para lidiar virus como el herpes simple, pasando por el virus de la rabia, la poliomielitis y las virosis respiratorias.

Cuando nuestro organismo está bajo ataque microbiano, la cantidad de vitamina C puede llegar a ser dramáticamente superiores (50 veces o más) a la cantidad que ordinariamente necesitamos. Lo que significa que, si bien hoy me basta con unos 6 gramos por día para una salud óptima, mis necesidades celulares podrían multiplicarse por diez o más si sufro una quemadura extensa o me contagio de mononucleosis infecciosa.

Un modo de incorporar cierta cantidad terap√©utica de vitamina C es tomar cada d√≠a el jugo de varios limones disuelto en abundante agua. Puedes¬†conseguir 200 miligramos¬†de vitamina C¬†al comerte un mam√≥n peque√Īo, que tiene alrededor de 96 miligramos, y unas rodajas de¬†pimientos rojos, que conllevan unos 117 miligramos.¬† Una forma m√°s r√°pida de obtener una dosis a√ļn mayor es a trav√©s de polvos o suplementos, que pueden proporcionarle hasta 1.000 miligramos¬†de vitamina C.

Concluyamos diciendo, que la vitamina C es un nutriente esencial, que puede consumirse en dosis nutricionales, pero tambi√©n en ¬ďdosis farmacol√≥gicas¬Ē. Tampoco hay que hacer una panacea de la misma, peo si reflexionar sobre sus propiedades. Adem√°s, cada persona es distinta y no se puede generalizar una indicaci√≥n.

Fuente: Diario21.tv, Medline Plus y Archivo personal

Consultor Medico: Dr. Rene A. Trivi√Īo G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa

 







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