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Eres lo que comes; O, mejor dicho, eres aquello con lo que alimentas a los billones de pequeñas criaturas que viven en los intestinos. Veamos al respecto para nutrirnos mejor.

El revestimiento de los intestinos, como cada superficie del organismo, posee organismos microscópicos(bacterias). Esos organismos crean un microecosistema que se llama «microbioma». Y aunque no nos demos cuenta de que está ahí, tiene una función muy importante en tu salud, e incluso puede repercutir en tu estado de ánimo y en tu comportamiento.

La clave para tener un microbioma saludable es nutrir un equilibrio entre las casi 1000 especies diferentes de bacterias que hay en los intestinos.

Prebióticos

Los prebióticos son fibras vegetales específicas. Actúan como fertilizantes que estimulan el crecimiento de bacterias saludables en los intestinos.

Los prebióticos se encuentran en muchas frutas y vegetales, especialmente, en los que contienen carbohidratos complejos, como fibra y almidón resistente. El cuerpo no puede digerir estos carbohidratos, por lo que atraviesan el aparato digestivo para convertirse en alimento para las bacterias y otros microbios.

Probióticos

La diferencia de los probióticos es que contienen organismos vivos, en general, cepas de bacterias específicas que se incorporan directamente a la población de microbios saludables de los intestinos.

Al igual que los prebióticos, puedes consumir probióticos tanto a través de alimentos como de suplementos. Probablemente, el alimento más común que contiene probióticos es el yogur.

¿Para qué sirven?

- Problemas intestinales ya sea diarrea o estreñimiento.

- Mejoran el funcionamiento del sistema inmunitario en general.

- Útiles en infecciones ginecológicas (candidiasis) y urinarias (cistitis).

- Refuerzan la flora intestinal en tratamientos con antibióticos, en los que queda muy reducida.

- Mejoran la digestión evitando la formación de gases con la consiguiente sensación de hinchazón.

¿Cómo actúan?

Desplazan a las bacterias perjudiciales por competencia. Así, al haber un crecimiento de las bacterias beneficiosas, estas consiguen eliminar a las nocivas y evitan su proliferación.

Como resumen, cabe destacar que el ámbito de los prebióticos y los probióticos es muy prometedor, y sus distintas aplicaciones apuntan a la prevención de afecciones de alta prevalencia en las sociedades desarrolladas, como son las alergias y el cáncer. La ingestión de alimentos prebióticos o probióticos debe hacerse en el marco de una alimentación variada y equilibrada. Sólo de este modo estos productos pueden ayudar a conseguir una correcta nutrición y una mejor calidad de vida.

Fuente: Diario21.tv, Medline Plus, Wikipedia y Archivo personal

Consultor Medico: Dr. Rene A. Triviño G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa







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