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Cada cierto tiempo, un nutriente monopoliza la atención y se le empiezan a atribuir montones de beneficios y propiedades curativas. El magnesio es uno de ellos: de repente parece la panacea para muchas dolencias y se aconseja tomarlo en suplementos, pero vale la pena informarse bien antes de hacerlo.

Se trata de un mineral que aportan los alimentos y se engloba dentro de lo que se conoce como micronutrientes esenciales: nutrientes que necesitamos en cantidades más pequeñas que otros nutrientes, como las proteínas o los hidratos de carbono, pero que es muy importante consumirlos ya que el cuerpo no los puede “fabricar” por sí mismo. 

Se calcula que cada día debemos aportar a nuestro organismo 375 mg de este mineral para cubrir nuestras necesidades a través de sus propiedades. Una de las propiedades del magnesio más importantes es la contribución al metabolismo de la energía del organismo, participando en la utilización de la glucosa como fuente de energía. 
Es un engranaje importante en toda la cadena de reacciones que convierten la glucosa de los alimentos en energía aprovechable por el cuerpo. 
Sumado a lo anterior, no podemos olvidar que uno de los beneficios de este mineral es el mantenimiento de los músculos sanos, ya que se necesita para la generación de proteínas musculares en el interior de las células. 

En el cuerpo hay aproximadamente 25 g esta sustancia, encontrándose hasta el 70% de esta cantidad dentro de los huesos. 

La refinación de alimentos produce una perdida entre el 85 – 99 % de magnesio y la cocción produce un 50 % de pérdida.
Antes los alimentos eran más ricos en Magnesio ya que los agricultores utilizaban estiércol animal. Ahora con los abonos químicos los alimentos lo contienen en menor cantidad.

Fuente: Diario21.tv, Medline Plus, Wikipedia y Archivo personal

Consultor Medico: Dr. Rene A. Triviño G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa







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