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La Stevia (Stevia rebaudiana), es un arbusto originario de Paraguay cuyas hojas han sido tradicionalmente usadas por diferentes culturas locales, como los indios Guaraní, debido a las propiedades medicinales y su capacidad para endulzar; Veamos que dice la ciencia ala respecto.

De los principios activos de la stevia podemos destacar el esteviósido y diferentes flavonoides. Pero esta planta medicinal también aporta vitaminas A y C, y minerales como el hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc.

.¿Cómo se usa la stevia?

La stevia o hierba dulce se puede tomar preparando una infusión con sus hojas. Pon 3 ó 4 hojas de stevia en una taza y añade 150 ml de agua caliente, que no llegue a hervir; Tapar y dejar reposar 10 minutos y después beberla.

También puedes cortar la hoja de la stevia y añadirla a la jarra o botella de agua que lleves contigo para ir a estudiar, a trabajar, para hacer deporte, etc.  Asimismo, se puede usar en el mate y el terete. Actualmente hay prresentaciones comerciales ne liquiso y en polvo, si bien es preferible copnsumirla al natural.

Beneficios de la stevia

Ya hemos comentado que la stevia es un producto interesante para las personas que padecen diabetes, pero tiene muchas otras propiedades además de ser un edulcorante como ya hemos visto.

La stevia puede reforzar el sistema inmunológico, también se recomienda a quienes padecen de hipertensión y ayuda a adelgazar.

La stevia ayuda a hacer la digestión de manera correcta, por lo que también colabora con el aparato digestivo, es diurética y antioxidante, y es un poderoso cicatrizante y bactericida muy utilizado en dentífricos con el fin de eliminar la placa bacteriana.

Contraindicaciones de la stevia

Por un lado, se señala que puede ser anticonceptiva e incluso causar infertilidad, mientras que, por otro, se habla de genotoxicidad, lo que significa que puede afectar a la genética. Si bien, en ninguno de los dos casos existe claridad alguna y, además, si hubiera algo de realidad, sería con un altísimo consumo de la stevia.

En otro orden de cosas, alergias o malas digestiones cuando se consume en extracto, son reacciones poco probables ante su ingestión; sin embargo, son dolencias que han llegado ocurrir y, aunque su frecuencia sea escasa, nunca está de más advertir.

En cuanto a su mezcla con medicamentos altos en litio podríamos decir que mantiene este componente en el cuerpo durante más tiempo.

Asimismo, su ayuda contra la diabetes queda limitada cuando se utilizan medicamentos específicos, puesto que se podría dar hipoglucemia.

Fuente: Diario21.tv, Medline Plus, Wikipedia y Archivo personal

Consultor Medico: Dr. Rene A. Triviño G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa







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